2007年07月25日
2007年07月25日
今日の夕飯
2007年07月25日
2007年07月25日
おすすめスウィーツ
妻は最近、きのとやにはまっていて、時々いわゆる「お取り寄せ」をしている。これまでにプリン、洋風どら焼き、ロールケーキ、ガトーショコラなどを賞味した。どれもこれもおいしいのはおいしいのだけれど、「わざわざ『お取り寄せ』するほどではないなぁ」というのが正直な感想だった(もちろん妻の前では口が裂けてもこんなことは言えない)。
しかし、このフランボワーズシャーベットは際立っておいしい。昨晩、食べる前に「フランボワーズとはフランス語でラズベリーの意味」だと妻から聞かされていたので酸っぱすぎるのではないかと危惧したが、全くそのようなことはなく爽やかな酸味が口に広がる。また、増粘多糖類の効果だろう、ねっとりした食感がたまらないし、口の中でゆっくり溶けていくのもいい。
今朝、違う種類のきのとやシャーベットが冷凍庫に入っているのを確認した。帰宅後に味わうのが楽しみだ。

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