賞味期限切れのふかひれスープ

　母が遺した賞味期限切れの食料品は、夏休みに帰省した妹が思い切りよく処分した。さすがに怖くて手が出せなかった瓶詰類はともかく、賞味期限が1992年の煮大豆の缶詰(6缶)はちょっと味見してみたかったなぁ。それにしても、煮大豆を大量に購入した母は、一体何が作りたかったのだろう？「豆腐屋ジェニー」を目指していたのだろうか？

　そんなわけで、このカテゴリー「よいこはまねしちゃいけません」を更新することはもうないだろうと思っていたのだが、油断大敵。ふかひれスープの賞味期限が…

　…2007年9月15日…妹が実家の台所を整理整頓した時にはまだ賞味期限内だったのに…。

　もちろん、普通に溶き卵を入れていただいた。今度は買ってきた卵の消費期限に注意しなければ。